Как я уже писала,что на Новогоднем столе в год Металлического быка должно быть минимум алкогольных напитков,ведь бык не любит пьяных.Лучше больше поставить на праздничный стол компотов,лимонадов.Я всегда ставлю больше соков и домашнего лимонада.Сегодня хочу предложить вам рецепт приготовления домашней фанты.Фанта- вкусный,яркий ,ароматный напиток,то что,нужно для праздника.В приготовлении этого напитка нет ничего сложного,он максимально приближен ко вкусу магазинного,но намного вкусней и полезней,без различных химических добавок ,ароматизаторов,красителей.
-тщательно мою фрукты в горячей воде,просушиваю бумажным полотенцем и тру на мелкой терке,счищая цедру,нужно следить,чтобы не попала белая пленка(она дает горечь).
-из фруктов выдавливаю сок.
-в высокую кастрюлю выкладываю полученную цедру,добавляю сахар и свежевыжатый сок,хорошо перемешиваю,заливаю крутым кипятком и ставлю на плиту,довожу до кипения и варю на протяжении одной минуты.
-затем снимаю с огня ,остужаю и убираю в холодильник на 5 часов.
-через 5 часов достаю напиток из холодильника,процеживаю через многослойную марлю и смешиваю с сильногазированной водой,разливаю по бутылкам и убираю в холодильник.
Ингредиенты:
-апельсины(крупные)-2шт
-мандарины(сладкие,среднего размера)-3шт
-лимон(средний)-1шт
-вода кипяченая-700мл
-вода газированная-500мл
-сахар-200гр
Фанта готова,приятной дегустации!
