Есть очень много способов приготовить окорочка в духовке. Сейчас вы узнаете как это сделать, но что бы окорочка остались сочными и золотистыми.
Ингредиенты для приготовления рецепта
- Куриные окорочка - 4 шт.
- Лимонный сок - 1 ч. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Хмели-сунели - по вкусу
- Паприка - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Пошаговое приготовление рецепта
Шаг 1
Окорочка моем, тщательно промакиваем бумажным полотенцем, отрезаем ненужный жир (и удаляем шкурку, если вы её не хотите кушать) и складываем в большую чашку. Лучше с крышкой, чтобы потом отправить их в холодильник мариноваться.
Шаг 2
Готовим соус: Чеснок чистим, пропускаем через чеснокодавку или мелко-мелко режем. Добавляем лимонный сок. Затем масло, соль и перец, а также смесь ароматных трав и специй. Все тщательно перемешиваем, выкладываем к окорочкам и в чашке прямо руками всё перемешиваем, чтобы окорочка были покрыты соусом равномерно. Закрываем крышкой и отправляем на сутки в холодильник.
Шаг 3
В день приготовления разогреваем духовку до 190 °C. Противень смазываем небольшим количеством масла. Выкладываем окорочка кожицей (или той частью, где она была) вверх. И отправляем в духовку на 35−40 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые публикации. Делитесь этой статьей с друзьями и ставьте лайк!
Больше рецептов блюд с фотографиями и шагами приготовления в домашних условиях.
