12,7 тыс подписчиков

Пирог из сухарей с молочной заливкой.

19 ноября 202019 ноя 2020

130

1 мин

Делюсь рецептом пирога, который меняет представление о выпечке. Стоит добавить всего один обычный ингредиент и пирог становится не похожим ни на один другой, приобретая неповторимый вкус, аромат и структуру.

Подробнее смотрите в видеоролике.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца - 3 шт,
сахар - 120г,
кефир - 200мл,
масло сливочное - 30г,
панировочные сухари - 120г,
мука - 120г,
разрыхлитель - 10г,
соль - 1/3 ч.л.,
ванильный сахар - 1 ч.л.,
изюм - 60г (или по вкусу),
молоко (для заливки) - 180-200мл.

Все продукты берутся комнатной температуры.

Взбить яйца с добавлением сахара, соли и ванильного сахара.

Влить кефир, растопленное масло или маргарин, недолго размешать на малой или средней скорости миксера.

Добавить панировочные сухари не очень крупного помола, так же размешать.

Всыпать муку с разрыхлителем, размешать.

Положить промытый и обсушенный изюм, аккуратно размешать лопаткой.

Выложить тесто в форму, смазанную маслом. Пирог не нужно делать слишком высоким, поэтому я беру форму диаметром 24 см.

Выпекать около 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовый пирог сразу же равномерно залить горячим молоком.

Дать остыть и можно посыпать сахарной пудрой.

Подробнее смотрите в видеоролике.

Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!

===============================================

Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================

ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfe