В этой ситуации только два пути, либо есть всё, либо ничего, и как говорят наши люди "остаётся только зашить рот, чтоб наверняка".
В первом случае все предельно ясно. Приехав в любимую Турцию русский турист, при виде шведского стола, решается дара речи, и в одно мгновение свыкается с мыслью, что он, за весь отпуск, немало наберет в весе. Даже банальный завтрак по-турецки слишком шикарен. Он содержит в себе все вкусы, за исключением горького: соленый менемен, и другие виды из яичницы, выпечка, различные виды сыров (от сливочного, до брынзы, твердого, и сыра с зеленью); маринованные оливки и маслины; орехи, жаренные и в глазури; сладкие джемы и варенья, которые просто поражают русский ум своим составом. Из чего турки только не делают варенья?! И попробовать его обязан каждый гость.
Где, как ни здесь вы попробуйте варенье из огурца, или из острого перца, из арбузов, или подсолнечных семян. Ну что, интересно как всё это безумство на вкус? Тогда смело приезжайте в Турцию. С завтраком еще не закончено.
Выпечка и её разнообразие за одним только завтраком лишает желудок девственности, потому что такого гастрономического путешествия за столом вы не получите нигде! Экмек, гезлеме (турецкая лепёшка), бюрек с мясом и жареным луком, симит и просто пшеничный батон, только из печи. Я просто не в силах перечислить какую выпечку видела на одном столе. Это слишком по-турецки! Шоколадная паста обязательно присутствует, потому что Турция - родина фундука. И такой нутеллы вы нигде не пробовали, однозначно, и как можно больше черпайте шоколадную сладость столовыми ложками.
Турецкие обеды порадуют наших любителей борща с пампушками различными супами. Да, мне показалось, что вся местная кухня чем-то похожа на русскую. Но только "показалось на секундочку", потому что русской кухне до турецкого наваристого разнообразия слишком далеко. Может оно и к лучшему, так мы останемся немного стройнее, чем турки, хаха.
Пряный, чечевичный, суп из йогурта с мятой и рисом, суп с макаронами, суп на потрохах и остальных внутренностях барашков и коровы; лимонный сок, смешанный с яичными желтками и мукой, с добавлением горячего куриного бульона также даёт изысканный неповторимый суп.
Вторые блюда: в основном это популярные фаршированные баклажаны, рис с вермишелью, кёфте (котлеты из чечевицы и булгура), кебаб, шашлык, картофель фри, салаты, и так до бесконечности.
Из напитков - это морсы, крепкий черный чай, который растёт в Турции, кофе, айран. Это самое популярное. Из алкогольного - это пиво; остальное тут не очень приветствуется. Ну и сладости, они то и являются подрывной частью или последним издыханием при диете. Любая девушка тут же лишается собственной силы воли и поддается сахарным блюдам. Отказать себе в еде нереально. Тем более, в голову всё время лезут мысли "я тут впервые, неизвестно, когда еще прилечу, вернусь домой и сразу на диету", - знакомо?
Второй случай, это когда человек осознанно отказывается всё это кушать. Таких мало, а точнее, я никого не знаю. Чтобы мои знакомые стояли в сторонке, когда остальные русские балуют себя турецким застольем. Я лишь знаю несколько девиц из Москвы, которые сидя на своей строжайшей диете, не отказывали себе в турецкой еде, они лишь пробуют всё, что имеется, но не глотают, а выплёвывают. Подход весьма своеобразный и неприятный. Зато, по их словам "душа спокойна и нервы в порядке".
Вот такая она, турецкая кухня. Не потолстеть в Турции не получится. Изначально, когда вы только начинаете собирать свой чемодан в поездку, готовьте свои мысли, что в скором вам придется столкнуться с очень гостеприимным народом, с местной кухню, и тающей во рту пахлавой.
Когда я дома, в России, обязательно заказываю себе и своим родственникам доступные турецкие сладости. Например, вот эту шоколадную пасту с фундуком. Очень вкусная, всем своим всегда советую
