Сегодня готовим завитушки с луком и чесноком. Необыкновенно нежные,вкусные, ароматные. Подходит для перекусов и можно подать как к первым так и к вторым блюдам вместо хлеба. Нужно растопить масло, немного его остудить.
В миску наливаем 100 мл молока
100 г растопленного сливочного масла.
Чайную ложку сахара.
Пол чайной ложки соли.
5 Г сухих дрожжей.
Добавляем постепенно просеянную муку .Будет приблизительно 300- 350 г муки .
Тесто получается эластичное, совсем не липнет к рукам. Убираем тесто в мешочек на 20 минут. Оставляем при комнатной температуре.
За это время приготовим начинку. Сыр натрем на крупной терке и смешайте его с чесноком. Тесто пролежала 20 минут .
Раскатывания тесто
тонким пластом, смазываем его сливочным маслом .Посыпаем зеленью, смешанным с сыром, с чесноком. Сворачиваем рулетом.Защипывать края .
Нарезаем рулет на полоски шириной 2-3 см укладываем на противень смазанный сливочным маслом возьмём желток добавив в него немного молока и перемешаем смазать нужно завитушки ставим в духовку разогретую до 180 градусов и запекаем 25 минут до хрустящей корочки и завитушки готовы В моей семье такие завитушки расходятся на ура завитушки получаются мягкие пышные и очень вкусные если вам понравился Если вам понравились мои завитушки ставьте лайки
