ПП салат с кальмаром

Легкий салат из кальмаров разнообразит ваш рацион. Любителям морепродуктов и просто тем, кто любит здоровую пищу, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вкусно, полезно и не хлопотно!

Описание приготовления: Предлагаю приготовить ПП салат с кальмарами и разнообразить свое повседневное меню. Такой легкий и вкусный салат прекрасно насыщает и подойдет не только на обед или ужин в дополнение к основным блюдам, но и на завтрак, а также в качестве перекуса в течение дня. Салат идеален для тех, кто следит за питанием или для тех, кто устраивает разгрузочные дни. Сытный, полезный, освежающий, он непременно придется вам по вкусу!

Ингредиенты:

Кальмары  — 200 Грамм

Огурец  — 150 Грамм

Яйцо  — 2 Штуки (вареное)

Лук красный  — 1 Штука (небольшой)

Зелень  — 1 Пучок (любая свежая)

Горчица  — 0,5 

Чайных ложки Йогурт  — 2-3 Ст. ложек (натуральный)

Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Подготовьте все ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую и охладите.

Залейте кальмары кипятком на 2-3 минуты. Горячую воду слейте и залейте тушки холодной водой.

Очистите тушки от пленки, удалите хорду и внутренности. Промойте и нарежьте небольшими полосками.

Огурец нарежьте соломкой и добавьте к кальмарам.

Яйца очистите, крупно нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам.

Добавьте сюда же нарезанный полукольцами лук. Если будете использовать обычный лук, предварительно обдайте его кипятком, чтобы убрать горечь.

Добавьте натуральный йогурт, горчицу, любую свежую зелень и соль по вкусу. По желанию можно добавить немного черного молотого перца.

Хорошо все перемешайте. ПП салат с кальмарами готов. Подавать его рекомендую сразу же.

Совет от повара: Натуральный йогурт можно заменить на сметану.

Приятного аппетита! :)