Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня готовим курочку с рисом на сковороде. Это блюдо меня выручает, когда мало времени на готовку, а кормить ужином надо.
У вас тоже, наверно есть в копилке блюда быстрого приготовления? Поделитесь, если не жалко.
Курица с рисом в сковороде
- Я покупаю в лоточках куриную продукцию, называется «чахохбили», там порубленная на порционные кусочки тушка курицы. Резать не надо, только промываю, убираю лишнюю шкурку и можно готовить.
- Замачиваю заранее кусочки куриного мяса в сметане и специях, солю. Можно на 2 часа, иногда вечером замочу, а утром готовлю.
- Обжариваем кусочки на сковороде, добавляем порезанный лучок, чесночок и натертую морковку.
- Еще обжариваем минут 5 и добавляем рис.
- Рис я сначала промываю в 3 водах, потом заливаю водой, в два раза больше объема крупы.
- Заливаем рис в сковородку с курицей, досаливаем по своему вкусу, закрываем крышкой и оставляем на среднем огне до готовности.
- С момента начала обжарки курицы до конца приготовления у меня выходит 40-50 минут.
Получается вкусно, быстро и недорого.
Давайте посчитаем:
- 0,870 гр. куриного мяса по 130 рублей, выходит на 113,10.
- 2 ложки сметаны стоят 15 рублей.
- 0,250 гр. риса стоит 17,50
- Лук, чеснок и морковка - свои.
- Получилось на 145, 60.
Приглашаю посмотреть видео рецепт готовки этого блюда:
Напишите свои отзывы, готовите ли вы такую курочку?
На канале «Деревенские дела» есть много недорогих и чудесных блюд, которые готовятся просто и быстро, например: «Путассу жареная с луком».
