"Хачапури" на сковороде - очень быстрый и простой вариант для завтрака или перекуса! Эти вкусные ленивые хачапури с сыром можно приготовить буквально за 15 минут!
Для приготовления нам понадобятся:
- яйцо куриное 3 шт.
- мука 3 ст.л.
- творог 200 гр.
- разрыхлитель теста ½ ч.л.
- сыр 50 гр.
- соль
- масло (для жарки)
✔️ Необходимо отделить желтки от белков. Также заранее подготовим сыр – его нужно натереть на крупной терке.
✔️ В глубокой чашке тщательно перемешиваем творог, белки, муку, разрыхлитель и соль.
✔️ Делим тесто на три равные части. Чтобы шарики не прилипали к рукам и получались ровные, руки смачиваем холодной водой. Из шариков формируем лодочки.
✔️ Сковороду смазываем маслом и выкладываем лодочки Жарим на небольшом огне с двух сторон.
✔️ В центр каждой лодочки выкладываем желток и посыпаем сыром. Жарим под крышкой на медленном огне еще 5-7 минут. Приятного аппетита!
