Для кафе и ресторанов приняли новые СанПины, которые начнут действовать с 1 января 2021 года. Указ подписала Анна Попова, глава Роспотребнадзора.
Новые СанПиНы начнут действовать с нового года и продлятся до 2027 года.
В обновленные санитарно-эпидемиологические нормы включили 17 актов для общепита. Приказ опубликован на интернет-портале правовой информации.
В новых требованиях учтены особенности для взрослых и детей, а также инвалидов и граждан, которым необходимо особое питание. Отметим, что СанПиНы регламентируют нормы для школ, детских садов, больниц, а не только общепита.
