Начинающий кофеман не всегда способен отличить капучино от латте. Действительно, выглядят они почти одинаково и к тому же очень похожи по вкусу. И все же это два разных напитка.
Состав. Разницы в составе капучино и латте нет - оба состоят из подогретого молока и эспрессо. Отличие лишь в пропорциях: в капучино на молоко приходится 1/3 часть, тогда как в латте - целых 3/5.
Крепость. Крепость напитка зависит от количества кофеина. В капучино и латте оно составляет 30 мл в стандартной порции, поэтому и крепость у напитков одинаковая. Разница лишь в том, что в латте преобладает молочный вкус, а в капучино лучше ощущается «кофейность».
Пена. Отличаются напитки и по количеству пены. Для капучино молоко взбивают дольше, поэтому пена в нем пышная и плотная, большего объема. В латте она совсем не пышная и почти жидкая.
Калорийность. На калорийность влияет молоко. Поскольку в латте его на ⅔ больше, то и калорийность напитка намного выше.
Подача. Пышная пена капучино не подходит для рисования - ее можно украсить разве что щепоткой корицы. А вот нежная кремовая текстура пены в латте позволяет «играть» с красивой подачей - например, рисовать на напитке рожицы, надписи и целые картины.
Какой из напитков вкуснее - решать только вам. Кому-то нравятся нежные сливочно-молочные ноты латте, кому-то - насыщенный кофейный вкус и пышная пенка капучино.
Насладиться качественным и правильно приготовленным кофе можно в Coffeesphere. Это уютная крафтовая кофейня в европейском стиле, где помимо классики готовят авторские напитки, например, пряный тыквенный латте и раф «Шарлотка» с запеченным яблоком и корицей. К кофе подают здоровые веганские десерты без сахара и глютена - со свежими фруктами, ягодами, орехами, натуральными сиропами и другими полезными ингредиентами. Для более сытного перекуса имеются поке-боулы и свежие круассаны с ростбифом, лососем или индейкой.
В культовой кофейне Coffee Berry не только готовят вкусный кофе, но и сами обжаривают зерна. Тем, кто любит покрепче, подойдет латте с двойной порцией эспрессо. А любители модных трендов оценят лавандовый и цитрусовый раф и другие интересные напитки. Утолить голод можно свежими круассанами, эклерами и теплыми сэндвичами.
Отличный выбор кофе в очаровательной маленькой кофейне Кофе Тайм. Интриги добавляет то, что вход в заведение находится в телефонной будке. В меню - несколько видов капучино и эспрессо, холодный кофе, а также фотогеничные кофейные коктейли с сиропами и топингами, в том числе алкогольные. К кофейной карте прилагаются богатый выбор блюд и умопомрачительные десерты.
