🎃 Рецепт бабушкиной шарлотки: простой десерт из тыквы
Запустила я «тыквенный стартап»: сушу ломтики в четырёхъярусной инфракрасной махине, собираюсь продавать на Авито. Но первая партия упёрлась в пределы физики: места нет, а сырой тыквы — целая чугунная сковородка! Отправлять добро в мусор? Ни за что! Достаю из памяти бабушкин рецепт и превращаю излишек в десерт детства. Ингредиенты (Ø 24 см): • сырые слайсы тыквы — чтобы закрыть дно (≈ 400 г) • яйца — 4 шт. • сахар — 1 стакан • мука — 1 стакан • сливочное масло — для смазки • опционально — корица / ваниль / мускат 1...