Вино – отличный алкогольный напиток, который не только употребляется просто так, но и активно используется в кулинарии, однако, несмотря ни на что, нужно уметь правильно его выбирать.
Знатоки, конечно, могут привести массу различных критериев, которым непременно нужно следовать, чтобы найти самое подходящее вино. Любители же просто покупают самое дорогое, но во всем должен быть рациональный и простой подход.
Для того чтобы выбрать максимально хорошее вино, рекомендуется обратить внимание на следующие советы.
Для начала нужно точно определиться, для чего оно берется. Если для приготовления каких-то блюд, то нет смысла покупать дорогие и эксклюзивные вина, так как они будут только дополнением к вкусу блюда. Что касается подачи к пище, то многие ориентируются именно на блюда, но тут в силу вступают разные вкусовые качества. Порой вино должно просто соответствовать вкусу того, кто его будет пить, а не самой пище.
Заранее нужно определить, сколько человек готов заплатить за вино. Если выбирать из дешевых, то о качестве не может идти и речи, ибо процесс изготовления хороших вин длительный и сложный. К тому же после их употребления возможно не слишком хорошее утро. Если же хочется приобрести действительно качественное вино, то нужно идти в специализированные магазины, в которых и качество, и ассортимент товаров не будут вызывать сомнения.
Что касается внешнего вида бутылки, то он не должен быть броским, а этикетка должны быть максимально информативной. Многие обращают внимание на пробку и считают пластиковую признаком дешевизны вина, однако это только повод производителя для экономии. Сам вкус и качество вина не будут зависеть от пробки, а вот цена может. Даже если взять одинаковое вино, закрытое разными пробками, то бутылка с классической пробкой определенно будет стоить дороже просто из-за того, что она лучше выглядит.
Хорошие сладкие и полусладкие вина стоят достаточно дорого, а купить их не так просто, потому если человек хочет купить хорошее вино, то придется либо раскошелиться, либо выбрать что-то из сухих вин.
Не нужно соблазняться бутылкой странной формы, так как в них довольно редко попадаются качественные вина. Кроме того, сама бутылка ни в коем случае не должна иметь дефектов. Занятно, но многие считают, что выемка на дне бутылки говорит о качестве вина, но это не так.
Выбирать вина рекомендуется из молодых регионов и молодого урожая, а вот за старые вина известных регионов придется заплатить больше, если они, конечно, будут качественными.
Не всегда удается выбрать качественные вина, поэтому стоит запоминать информацию о тех, которые были вкусными и приятными, что в следующий раз позволит сделать правильный выбор.
Очень многое зависит непосредственно от вкусов человека и денег, которые он готов отдать за вино. Экономия в этом случае не приводит ни к чему хорошему, но и дорогое вино не будет гарантированно вкусным. Если человек не умеет выбирать, то лучше попросить помочь того, кто ориентируется в вопросе лучше (но не продавца, для которого главное – продать).
