Хорошо, когда есть свой тренер, парикмахер, мастер маникюра и… коза.
Не собственная, конечно, хозяйская, но молоко, творог и сыр – ваши.
Впервые я попробовала козье молоко в раннем детстве.
Оно мне не понравилось: жирное, с неприятным привкусом и запахом.
Будучи взрослой и начитавшись о пользе козьего молока, сделала вторую попытку. Опять неудачно.
Не судьба, подумала я.
Но однажды, придя на маникюр, услышала от мастера: а мы козу купили.
Зачем?
Как зачем? – удивилась Надежда. Всё натуральное - молоко, творог, брынза.
И я рассказала ей свою молочную историю.
Наверное, козы были не те, предположила она.
Мы вот купили козу зааненской породы. Милой назвали. Молоко очень вкусное. Хотите попробовать?
Немного отпив, я не поверила: приятный вкус, отсутствие запаха, и не жирное. Вот, что значит порода!
Буду брать, решила я. И сразу заказала дочери книгу о пользе козьего молока.
Потом узнала, что зааненская - одна из самых известных молочных пород, выведенных в Швейцарии.
Козы в Швейцарии мне не попадались, а вот коровы - просто загляденье: ухоженные, упитанные. И супер молочные.
Через месяц Надежда спросила: хотите попробовать сыр и творог?
Я и без пробы возьму, ответила я. И не пожалела.
Да-а, многозначительно сказал муж, совсем другой вкус, теперь не захочешь брать в магазине.
А зачем? Будем покупать у Надежды. И не только молочное. У неё ещё куры.
Отлично, обрадовался муж. Заказывай курицу побольше.
Когда приготовили на гриле, узнали настоящий вкус куриного мяса - сочного, нежного, ароматного и без жира.
А какой бульон!
Про яйца вообще молчу. Магазинные - сплошная химия.
Теперь по утрам делаю забытый с детства гоголь-моголь.
В общем, на нашем столе теперь натурпродукты. Для здоровья и долголетия.
А для красоты – на моём лице в виде омолаживающих масок.
Вот что значит правильная коза Мила! И ее хозяйка - замечательная Надежда!
#козье молоко #польза козьего молока #домашний сыр #домашний творог #домашние куры #домашние яйца #своими руками #свое хозяйство #экопродукты #зож
