Благодаря скромному составу эти рогалики подойдут людям с аллергией на молочный белок, постящимся, вегетарианцам. В рецепте нет яиц и сахара, молочных продуктов. Заварное тесто делает этот десерт вкусным и хрустящим.
Начинить рогалики можно кусочками фруктов, ореховой или маковой начинкой, мармеладом, джемом, вареньем. С любым наполнением выпечка получится вкусной по-своему.
Выпекать изделие в духовке, разогретой до 150-180 градусов, до легкого золотистого цвета около 15-20 минут. Готовые рогалики обсыпать обильным слоем сахарной пудры.
Как приготовить рогалики "Малышки"
Подготовить ингредиенты
В миске смешать все сухие продукты: муку, соль, разрыхлитель.
Влить растительное масло. Перемешать.
Вскипятить воду, крутым кипятком залить массу.
Пока тесто горячее, мешать массу лопаткой. Когда слегка остынет, замесить тесто.
Разделить тесто на равные части, прикрыть полотенцем и оставить отдыхать на 15 минут.
Раскатать тесто в круг.
Нарезать треугольниками.
Выложить начинку на широкую часть треугольника.
Сформировать из треугольников рогалики. Подготовить противень. Его нужно смазать маслом или застелить пергаментной бумагой. Выложить рогалики на противень и выпекать.
Ингредиенты:
1 стакан муки
50 мл растительного масла
50 мл кипятка
0.5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
сахарная пудра
начинка
Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой. Заварить ароматный чай и приступить к дегустации вкуснейшей выпечки родом из детства. Приятного аппетита!
