Скажу честно, ликер Baileys мне не по вкусу, слишком приторный , но многие от него в восторге. Виной тому сливочный вкус и отсутствие спиртовых ноток.
Этот ликёр в основном обожают милые дамы, но есть и представители мужского пола, которые с удовольствием выпивают стопку- другую этого напитка.😉
В домашних условиях из простого самогона из сахара очень просто сделать имитацию данного напитка. Конечно, это будет не оригинальный Baileys, но очень похожий на него напиток, который придется по вкусу почитателям подобного ликера. Уж милые женщины точно будут от него в восторге.👍
Нам потребуется:👌
- 1 литр самогона 50%
- 2 банки сгущенного молока.
- 1 литр сливок 10% жирности.
- 5-6 яичных желтков.
- 2 ст. ложки растворимого кофе
- 10 гр. ванильного сахара.
- корица молотая на кончике чайной ложки
- 30-50 мл воды
Готовим.👌
Желтки взбиваем миксером . Добавляем к желткам сливки и снова взбиваем .
В воде растворяем кофе и добавляем к взбитым сливкам с желтками. Продолжаем взбивать, добавляя корицу ,сгущенку и ванильный сахар.
Полученную сладкую основу смешиваем с самогоном и опять тщательно взбиваем.
Переливаем наш напиток в стеклянную емкость и убираем в холодильник на 5-7 дней.
Обязательно нужно несколько раз либо перемешивать либо встряхивать емкость. Напиток может без перемешивания расслоиться.
Разливаем по бутылкам и зовем дам)) На пробу готового напитка.
Всем приятного пития и чистого самогона.
