Приготовить натуральный домашний майонез можно всего за пару минут из самых простых продуктов, но этот соус способен полностью заменить магазинный майонез с химическими добавками. Для различных блюд, и особенно для салатов, домашний майонез станет отличным дополнением и заправкой, не создавая опасности для здоровья.
Итак, для приготовления домашнего майонеза нам потребуется растительное масло – 200 мл, яйцо куриное сырое – 1 штука, соль – ½ чайной ложки, сахар – ½ чайной ложки, горчица готовая – 1 чайная ложка и сок лимона – 1 столовая ложка.
К слову сказать, оригинальный майонез готовится без горчицы и лимонного сока, и потому можно приготовить его, так сказать – в чистом виде, но лимонный сок и горчица сделают майонез значительно вкуснее и интереснее.
Процесс приготовления очень прост. В высокий пластиковый стакан или в литровую банку наливаем растительное масло, добавляем сахар и соль, горчицу, разбиваем яйцо. Опускаем в емкость погружной блендер так, чтобы желток оказался под коронкой аппарата. Прижимаем желток ко дну и начинаем взбивать. Когда масса станет полностью белой и пышной, добавляем сок лимона и взбиваем еще раз.
Консистенция домашнего майонеза должна быть однородной, гладкой, пышной и густой. Домашним майонезом можно заправить любые салаты, что только улучшит их вкус.
Можно добавить в домашний майонез любимые специи, свежую зелень, зернистую горчицу, измельченный сыр – это поможет разнообразить соус, каждый раз придавая ему новый вкус.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Замечательный и очень быстрый пирог из консервированной рыбы
Вкусно запекаем курицу, придавая блюду новый необычный вкус
Вкусный салат для праздничного стола приготовим за пару минут
Вкусные и сочные котлеты по особому рецепту
Управляющие компании требуют у жильцов паспорта. Можно ли отказать им в этом?
Семьи уже начали получать новое пособие на детей в размере 51 000 рублей. Как его оформить и кому положено
Важные законы, вступающие в силу в ноябре. Жизнь россиян сильно изменится
Если очередь на квартиру не двигается – можно получить компенсацию
Выбираем фитолампу для выращивания свежей зелени, овощей и крепкой рассады
Обычная перекись водорода поможет оживить любое растение
Выращиваем дома авокадо из косточки и разбираем основные проблемы процесса
Что будет с организмом, если каждый день съедать по 2 банана
Что будет с организмом человека, если каждое утро пить воду с лимоном
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))
