ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНЫЙ!!!
РУЛЕТ (ФАНТАЗИЯ).
Понадобятся; Морковь, Лук, Куриная печень, Грибы, Яйца, Майонез, Кетчуп, Сливочное масло, Мука.
ГОТОВИМ! Натираем на мелкой терке морковь и обжариваем ее. Режем лук и грибы и так же начинаем обжаривать. В конце обжарки моркови добавляем сливочное масло. Выкладываем морковь в отдельную посуду и даем остыть. Пока жарятся лук и грибы , нарезаем печень и добавляем ее в лук и грибы. Берем яйца, отделяем желтки от белков , добавляем в морковь желтки. ст.ложку муки и тщательно перемешиваем не забывая посолить Далее взбиваем и белки и за 2 раза перемешиваем с морковью. Расстилаем на противень пергаментную бумагу и смазываем раст.маслом. Выкладываем на бумагу морковь и равномерно распределяем. В разогретую до 200 градусов духовку закладываем на 30мин. Не забываем присолить печень и грибы снимаем с огня т также даем остыть. За это время готовим соус смешав кетчуп и майонез. После того, как мы вынем из духовки морковный корж. Даем ему остыть и намажем соусом тонким слоем. Выкладываем на корж печен и аккуратно сворачиваем в рулет. Обматываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник до полного остывания. Холодный рулет нарезаем и на стол. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. НЕ ЗАБЫВАЕМ ПОДПИСЫВАТЬСЯ И СТАВИТЬ ЛАЙКИ! ВСЕГДА ВАШ.
