Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Рецепт, который я вам хочу сегодня представить, принесла мне с работы супруга. Поначалу он мне показался сложным, но в процессе понял, что приготовить это блюдо довольно просто, тем более, что ингредиенты в нём самые обычные. Итак, переходим непосредственно к самому рецепту.
Для приготовления нам понадобится:
- Филе одной средней рыбы без костей. Подойдёт даже минтай.
- Три сырых яйца.
- Один тонкий лаваш.
- Один крупный помидор.
- Одна луковица.
- Три столовые ложки сметаны.
- Граммов 80 твёрдого сыра.
- Соль и перец по вкусу.
- Растительное масло для смазывания формы или противня.
В конце этой публикации вы найдёте ссылки на другие похожие рецепты моего канала. Просто кликните на них.
Филе разрезаем на 6-8 одинаковых кусков, лук нарезаем маленькими кубиками.
В миску вбиваем два яйца, добавляем две ложки сметаны, солим и перчим по вкусу.
Перемешиваем и кладём туда же измельчённый лук.
Ещё раз всё перемешиваем.
Разрезаем лаваш на 6-8 одинаковых кусков. На середину каждого кладём один кусочек рыбы, а сверху ложечкой выкладываем часть полученной смеси с луком.
Нарезаем помидор кружочками и кладём их на каждый кусочек рыбы с луковой смесью.
Сворачиваем лаваш конвертиком произвольной формы.
Смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем в неё получившиеся конвертики плотно друг к другу.
Снова смешиваем в миске одно яйцо и столовую ложку сметаны, солим по вкусу.
Натираем на крупной тёрке сыр и добавляем в миску.
Аккуратно перемешиваем до однородности.
Покрываем всю поверхность "конвертиков" этой смесью ровным слоем. Помещаем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Через обозначенное время наше ароматное, сочное и вкусное блюдо будет полностью готово.
Под этой картинкой находятся другие популярные рецепты моего канала.
Разделяем ножом конвертики и получаются вот такие порционные кусочки с сохранившимися в них соком и ароматом.
Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.
Обещанные рецепты:
Запечённая целиком рыба на луковой подушке. Сочно и вкусно.
Домашняя пицца на очень удачном тесте. Мой любимый рецепт.
Быстрая и сытная закуска из лаваша с курицей. Просто и вкусно.
