Чеснок можно хранить в парафине, земле, глине, муке или заплетать из него косы. Предлагаем вам узнать больше о каждом варианте хранения.
Парафин
Снимают кожицу с головок чеснока, но не делят их на дольки. На водяной бане растапливают большую парафиновую свечу (или несколько свечей), а затем аккуратно окунают головки чеснока в растопленный парафин 1-2 раза. Когда парафин застынет, чеснок укладывают в ящик и хранят при комнатной температуре. Тонкий слой парафина предотвратит высыхание чеснока и сохранит его от появления плесени.
В глиняной посуде
Важно, чтобы тара не была глазированной и имела отверстия в нескольких местах. В такой емкости чеснок «дышит» и практически не портится. Таким образом его можно хранить на кухне или в кладовой.
В плетёном виде
Чтобы заплести чеснок, его сначала хорошо очищают, просушивают и обрезают листья так, чтобы стебли были длиной от 10 до 15 см. Когда коса будет полностью заплетена, чеснок развешивают в сухом, но прохладном помещении, где температура не выше +5 градусов. Время от времени головки чеснока проверяют на предмет повреждений.
В земле
Очищенный и хорошо просушенный чеснок помещают в полиэтиленовый пакет, заворачивают в несколько слоев газетной бумаги и закапывают в землю на глубину одной лопаты. Сверху кладут слой соломы, а потом слой листьев. Это достаточно необычный, но эффективный способ хранения чеснока.
Мука
Чеснок выложить слоями в картонную коробку (или другую подходящую емкость). Посыпьте каждый слой пшеничной мукой. Сверху насыпьте столько муки, чтобы полностью покрыть все чесночины, и плотно закройте коробку. Хранить натуральный продукт нужно при комнатной температуре. Мука очень хорошо впитывает лишнюю влагу, поэтому чеснок сохранит все свои полезные свойства ещё долгое время.
Еще больше полезной информации и нужных вещей для вашего дома и участка, заходите на наш сайт, смотрите, изучайте, выбирайте.
