ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. СЕГОДНЯ В НАШЕЙ ПОДБОРКЕ ПРОСТЫЕ ПРЕСНЫЕ ПИРОЖКИ И ЛЕПЕШКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ МЯСА, ЗЕЛЕНИ И СЫРА. ХЫЧИНЫ И КУТАБЫ - ВКУСНЕЙШЕЕ И НЕ ЗАТРАТНОЕ ТРАДИЦИОННОЕ БЛЮДО КАВКАЗСКОЙ КУХНИ.
Хычины - лепешки, без которых трудно представить традиционное застолье на Кавказе. По значимости в национальной Кабардино-Балканской кухне сопоставимы с русскими блинами.
Кутабы - необыкновенные лепешки с потрясающими начинками родом с Кавказа.
Приятного аппетита!
1 РЕЦЕПТ "КУТАБЫ С МЯСОМ"
Ссылка на рецепт 👉 Кутабы с мясом - сытные, аппетитные пирожки, которые простой приготовить, главное - тонко раскатать тесто. Лепешки очень вкусные, сочные. Замечательные сочные мясные кутабы, есть нужно сразу после приготовления.
2 рецепт "КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ"
Ссылка на рецепт 👉 Кутабы с зеленью и сыром - тонкие пирожки с сочной и ароматной начинкой. Кутабы - национальное блюдо азербайджанской кухни. В классическом варианте тесто делается из воды, соли и муки. Заварное тесто отличается большей эластичностью и мягкостью, так как используется кипяток и немного растительного масла.
3 рецепт "АЗЕРБАЙДЖАНСКИЕ КУТАБЫ"
Ссылка на рецепт 👉 Азербайджанские кутабы - простые пресные пирожки с разными начинками - быстро и вкусно! Они могут быть разного размера - от ладошки до полуметра. Сочные пирожки лучше есть сразу с пылу-с жару с горячим сладким чаем. Приятного аппетита!
4 рецепт "ХЫЧИНЫ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ НА СКОВОРОДЕ"
Ссылка на рецепт 👉 Хычины с картошкой и сыром на сковороде - невероятно сытные, яркие лепёшки, относящиеся к национальному блюду карачаевцев и балкарцев, является одним из почётных блюд, в списке мучных яств карачаево- балкарской кухни. Рецепт представляет самый простой и лёгкий способ приготовления теста и начинки
5 рецепт "ХЫЧИНЫ С КАРТОШКОЙ И АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ"
Ссылка на рецепт 👉 Хычины с картошкой и адыгейским сыром - еще один простой вариант приготовления лепешек. Это не единственный вариант приготовления кавказских лепешек. Попробуйте хычины из пресного теста на кефире с картофельно-сырной начинкой. Щедро смазанные маслом, нежные и мягкие они особенно вкусны горячими. Такой вариант приготовления хычинов характерен для балкарцев. У кабардинцев лепешки делаются более толстыми и жарятся в большом количестве масла.
Буду рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на Дзен-канал 1000.menu, тут вы найдете тысячу идей для своего меню!
Смотрите 326 рецептов в рубрике "ЛЕПЕШКИ". Ссылка 👉 здесь 👈
Рекомендую заглянуть в подборку вкусных рецептов "КАК ИСПЕЧЬ ЛЕПЕШКИ" Ссылка 👉здесь 👈
