Не знаем как в мире (может, кто-то подскажет?), но в России Пинотаж (благодаря знаменитому вину Бариста, о котором мы не раз и не два писали) четко ассоциируется с ароматами и вкусами кофе в вине. Потом еще и копченая колбаса, сервелат и все на свете. Но начиналось-то все с кофе.
Отсюда и названия: Бариста, Чокоголиг, Кофе и т. д. Речь, разумеется, о недорогих винах в массмаркете — «большие дядьки» и признанные Пинотажи себе такой «ерунды» не позволяют в названиях. Но даже в них эти самые «нотки» все ищут.
И даже понятна эта любовь к «кофейным» винам среди новичков-любителей. Потому что понятно. Знакомый и часто узнаваемый ароматический профиль. Да любой разберется. «Это вино пахнет… вином» не про Пинотажи такой стилистики. «Ого, а вино то как может пахнуть, оказывается.» И понеслась!
И они в себя влюбляют. К сожалению, некоторые влюбляются надолго и безвозвратно. Но к этой истории мы как-нибудь еще обратимся. Она ведь не только Пинотажей касается — она вообще про зашоренность и нежелание пробовать новое.
Cafe Culture Coffee Pinotage, 2019
Возвращаясь к нашей О’Кейской (магазин O’Кей) покупке (499 руб. 9̶9̶9̶ ̶р̶у̶б̶.̶), хочется сказать следующее.
Если вы никогда не пробовали «кофейный» Пинотаж, то, скорее всего, вам понравится! Если Вы не любите тяжелые, кислотные, танинные вина — вам понравится. Если хотите яркой, понятной и несложной ароматики — вам понравится!
💥 Оценка: 3.8
Кто в вине давно, наверное, понимает о чём речь, усмехнется и пройдет мимо. Не! С вами, ребят, все понятно уже давно. Вы напробовались, навострились как полицейские ищейки. Вам надо сложностей, структуры, послевкусия. Расслабьтесь, не ищите — проходите мимо 😀
Здесь можно найти хороший баланс по сладости и кислотности, нулевую терпкость, короткое послевкусие, отличную ягодную сочность вишнего-клубничного сбора, легкую горчинку обожженного дерева.
Им можно запить как компотом (не в плане сравнения вкуса, но функции ради) почти любой обед/ужин, но если им запить что-то с гриля или, прости Господи (а Вакх за такое точно простит), шоколадный постный десерт (кроме шуток)…
Да разве способен обычный компот на такое? Конечно, нет!
