Очень яркие, интересные и нарядные булочки с пасхальным яйцом — изумительный праздничный подарок и угощение!
Ингредиенты
- Мука — 500 г
- Дрожжи — 40 г
- Молоко — 1/4 л
- Яйцо — 1 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — щепотка
- Сахар — 50 г
- Яйцо вареное — 10-18 шт.
- Кунжут — для украшения
Способ приготовления
- Чтобы приготовить пасхальные булочки по этому рецепту, смажьте противень маслом.
- Просейте муку и сделайте посредине лунку.
- Раскрошите туда дрожжи, смешайте с небольшим количеством сахара, молока и муки и замесите опару.
- Накройте чистым полотенцем и поставьте на 15 минут подходить, затем добавьте растопленное масло, яйцо, соль, сахар и замесите тесто.
- Накройте и снова поставьте на 15 минут походить.
- Выложите тесто из миски на посыпанную мукой доску, разделите на 18 частей, попудренными мукой руками скатайте их в валики по 50 см длиной.
- Скрутите их спиралью и сверните в кольцо, концы переплетите.
- Уложите заготовки — «гнездышки» на противень, смажьте взболтанным желтком, уложите в середину каждого по яйцу и посыпьте сверху кунжутом.
- Духовку разогрейте до 210°С. Выпекайте «гнездышки» 15-20 минут на втором уровне снизу. После выпечки можете раскрасить яйца.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве праздничного угощения.
Приятного аппетита!
