Это далеко не новинка, наоборот, варят его относительно давно и на постоянной основе. Вот только незадача: с началом пандемии «F*ck the Dust» пропал с полок практически во всех заведениях, торгующих крафтом. Зато сейчас, судя по всему, питерцы из «AF Brew» возобновили производство сорта, потому заветная политровая жестянка незамедлительно отправилась ко мне в корзину.
Кстати, который раз уже замечаю за ребятами странную склонность к искажению реальных стилей. Судите сами: на банке заявлен Triple IPA, а по факту перед нами NETIPA (тройной Нью-Ингланд). Согласитесь, это немного разные вещи?
А что ещё обещает этикетка? Официальная информация выглядит следующим образом: объёмная доля алкоголя - 10%, экстрактивность начального сусла - 24%, уровень горечи - 40 IBU. В составе указаны: вода, ячменный и пшеничный солод, хмель, дрожжи.
Пора избавиться от пыли!
Цвет содержимого бокала апельсиновый, глубоко мутный. Пена декоративная, нестойкая.
Аромат тропический, концентрированный, я бы даже назвал его немного едким. Первый глоток сразу даёт понять, что мы имеем дело с каконичным представителем стиля: густое, вязкое и сочное фруктовое тело с невысокой карбонизацией, дарящее бархатные ощущения. Более того, алкоголь здесь мастерски скрыт: 10% просто невозможно распознать при слепой дегустации. А где подвох и существует ли он вообще? К сожалению, да: с самого начала меня не покидало чувство будто в бокал засыпали столовую ложку сахара.
Вердикт: слишком сладко! В 2020 в тренде сухие мутняки, но, в целом, дефектов нет.
PS: розлив от 05/10, проба от октября, брал за 269 рублей.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #netipa
