Найти тему
Olaf. Еда, Рецепты.

салат с баклажанами и...

Готовим теплый салат с баклажанами, мясом и овощами.

Наверное, это даже и не салат, а вполне самостоятельное блюдо.

Это просто, это вкусно и это очень красиво!

Итак, приступим:

Баклажан 2шт.

Морковь 2шт.

Лук 2шт.

Мясо 300гр.

Яйца 4шт.

Уксус 3ст.л.

Сахар 1ст.л.

Соль 2ст.л.

Майонез 3ст.л.

Петрушка 1пуч.

Нарезаем лук дольками

-2

Добавляем соль, сахар, уксус. Маринуем 5мин. и заливаем ледяной водой

-3

Морковку – полосками. 5мин. на засолку, и заливаем ледяной водой

-4

Нарезаем баклажан пластинами

-5

Запекаем на гриле

-6

Мясо, так же, запекаем на гриле

-7

Лук и морковь отжимаем и обсушиваем

-8

Мясо и баклажаны нарезаем полосками

-9

Выкладываем слоями

-10

Заправляем майонезам (опционально)

-11

Наслаждаемся!

-12

Видео рецепт тут: https://www.youtube.com/watch?v=ecUiG2H9ciU