Рулет с кокосовой начинкой за 20 минут, стоит попробовать!!

Для приготовления такого чудо рулета вам потребуется чуть больше 20 минут и совсем небольшой набор продуктов!

1. Печенье шоколадное - 250 граммов
2. Сгущенное молоко - 150 граммов
3. Кокосовая стружка - 100 граммов
4. Вода теплая кипяченная - 100 мл

Пошаговый рецепт:

1.Кокосовую стружку пробиваем блендером.

2.Добавляем в кокосовую массу сгущенное молоко, тщательно перемешиваем

Раскатываем кокосовую массу между двух слоев пергаментной бумаги, на всю ширину рулета. Края теста подбиваем кондитерским скребком или тупой стороной ножа. Убираем в сторону и займемся вторым слоем.

4.Берем печенье и так же перемалываем в блендере до образования крошки, высыпаем в таз, добавляем 100 мл теплой кипяченной воды, и перемешиваем до образования однородного пластичного теста.

5.Раскатываем наше шоколадное тесто между слоями пергамента таким же размером как и кокосовое.

5.Укладываем поверх шоколадного теста, наше кокосовое тесто и помогая себе пергаментом сворачиваем в плотный рулет. Затем заворачиваем готовый рулет в этот же пергамент и убираем в холодильник на несколько часов. Можно слегка посыпать сверху кокосовой стружкой.)

Перед подачей нарезать!!

Приятного аппетита!!