Вы пробовали сделать когда-нибудь такую закатку, как огурцы в капустных листьях? Если нет, то запишите этот рецепт! Очень вкусно!
Ингредиенты:
-огурцы
-капуста
-хрен
-укроп
-чеснок
-листики смородины
-соль
-сахар
-уксус
Приготовление:
В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока.
У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки.
Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30.
Воду сливаем в кастрюльку и готовим маринад: на одну 3-х литровую банку - 1,5 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара.
Вливаем в банку 70 мл 9% уксуса, затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15.
Закатываем стерилизованными крышками.
Вот и все! Приятного аппетита)
