Рубленые куриные оладьи с сыром и сливками: простой рецепт вкусной и нежной закуски

Куриные оладьи со сливками и сыром - это отменная закуска к праздничному застолью, домашнему ужину и сытному обеду. Оладушки получаются вкусными, пряными, ароматными и невероятно аппетитными. Подают блюдо горячим, дополнив закуску соусом или нежной сметанной заправкой. Фарш для таких нежных оладий можно приготовить заранее, а потом просто обжарить закуску в удобное время. Блюдо можно подать сразу же после обжарки, а можно выложить оладьи в горшочек для запекания, смазать сливками или сметаной и запечь в духовке. Таким образом они станут ещё нежнее и вкуснее!

Энергетическая ценность на порцию

• Белки 18,23 гр., Жиры 3,99 гр., Углеводы 5,94 гр.
• Калорийность 134 ккал

Сложность рецепта:

• Время приготовления 5 часов 25 минут
• Активное время приготовления 23-25 минут
• Уровень сложности блюда Низкий

Ингредиенты:

Из расчета на 3 порции (700 г)

• Соль — по вкусу
• Крупная луковица — 1 шт
• Черный молотый перец
• Жирные сливки — 2 ст.л
• Куриное филе — 500 г
• Крахмал — 2 ст.л
• Твердый сыр — 50 г

Рецепт приготовления:

Шаг 1

Сперва нужно очистить лук и нарубить овощ кубиками. Измельчить куриное филе на мелкие кусочки. Поместить ингредиенты в глубокую емкость.

Шаг 2

Добавить соль, жирные сливки и молотый перец. Сливки можно заменить на густую жирную сметану.

Шаг 3

Перемешать все компоненты рубленого фарша. Всыпать крахмал и хорошенько перемешать рубленый фарш.

Шаг 4

Натереть сыр на довольно мелкой терке, всыпать ингредиент в рубленый фарш. Перемешать ингредиенты и довести до вкуса. Отправить готовый фарш в холодильник минимум на пять часов.

Шаг 5

Обжарить оладьи на сковороде, формируя изделия ложкой. Огонь должен быть минимальным. Жарим куриные оладьи до золотистого оттенка.

Шаг 6

Выложить куриные оладьи с сыром на тарелку для подачи. Дополнить закуску сметаной или любимым соусом.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!

Вам может понравиться:

Свиные медальоны в пикантной панировке – рецепт сочной запечённой свинины со специями

Свинина с грибами в горшочках рецепт универсального второго блюда для всей семьи

Свинина под томатным соусом в кокотницах – рецепт пикантного мяса в горшочках