4142 подписчика

Ризотто со стручковой фасолью – вкусный сливочный гарнир по итальянскому рецепту

25 октября 202025 окт 2020

106

1 мин

Оглавление

Энергетическая ценность на порцию
Сложность рецепта:
Ингредиенты:

Нежное ризотто с зелёной фасолью - это аппетитное и нежное блюдо с ярким вкусом и ароматом. Ризотто получается сливочным, пикантным, с бархатистой текстурой. Это очень низкокалорийное и полезное блюдо, которое можно подать к ужину или обеду. Вместе со стручковой фасолью в ризотто можно добавить грибы, цветную капусту, кабачок, брокколи, зеленый горошек, мяту или кукурузу. Специи и зелень отлично подчеркивают вкус гарнира. Сливочное ризотто со стручковой фасолью можно приготовить из доступных и бюджетных ингредиентов всего за сорок минут!

Энергетическая ценность на порцию

Белки 2,26 гр., Жиры 6,51 гр., Углеводы 14,98 гр.
Калорийность 126 ккал

Сложность рецепта:

Время приготовления 36-40 минут
Активное время приготовления 5-7 минут
Уровень сложности блюда Низкий

Ингредиенты:

Из расчета на 2 порций (700 г)

Вода — 2 стакана
Сливочное масло — 20 г
Стручковая фасоль — 200 г
Соль — по вкусу
Паприка — 1/2 ч.л
Растительное масло — опционально
Рис — 1 стакан
Сливки — 100 мл
Черный молотый перец
Лук — 1 шт

Рецепт приготовления:

Шаг 1

Шаг 2

Добавить измельченную стручковую фасоль. Обжарить компоненты в течение минуты.

Шаг 3

Всыпать рис, специи, подсолить блюдо. Слегка обжарить рисовые зерна, после чего следует влить теплую воду. Накрыть блюдо крышкой и томить рис до полуготовности. Спустя время нужно влить сливки комнатной температуры. Поперчить и посолить гарнир, всыпать зелень по вкусу.

Шаг 4