Вместо вредных чипсов и покупных снеков, предлагаем Вам приготовить крекер в домашних условиях. Маленькое хрустящее печенье - отличная закуска.
Ингредиенты:
- 1 среднее яйцо (или 50 мл молока)
- 130 мл молока
- 60 г растит. масла (или сливочное)
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- +/- 330 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
Крекер в домашних условиях. Пошаговый рецепт
- Сразу включайте духовку разогреваться до 200 градусов. а тем временем делаем тесто.
- В миске перемешайте яйцо с солью и сахаром.
- Далее добавьте растительное масло без запаха, молоко и еще раз перемешайте.
- Просейте муку вместе с разрыхлителем. Постепенно добавляя муку в яично-молочную смесь - замесите тесто.
- Тесто должно получится мягким и не липнущим к рукам.
- Разделите тесто на 2 части и каждую часть раскатайте в пласт толщиной 2 мм.
- Нарежьте пласт на квадратики или треугольники.
- Переложите крекер на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Смешайте немного растительного масла и воды и смажьте печенье сверху. Присыпьте солью или специями.
- Выпекайте крекер в духовке, нагретой до 200 градусов ориентировочно 10 минут.
Если хотите, чтобы крекер был полностью сухим, оставьте его в выключенной духовке еще на 20 минут.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения!
Рецепт с видео на нашем сайте https://www.saitkulinarii.info/kreker-v-domashnih-usloviah/
