Выходной день выдался суетливым. С утра занимались уборкой и кормежкой скотины. Коров на выпас не погнали, так как землю покрыл приличный слой снега. Это тоже добавило хлопот, ведь теперь приходится задавать корм и убирать днем еще и за ними. Еще, ставшая традиционной, выходная колка кур (в будние дни на это времени нет), плюс стирка, уборка дома, уроки старшей дочери...
На завтрак приготовили уху из скумбрии. Нам такой вариант ухи нравится больше, чем из речной рыбы.
Затем наши мужчины поехали "переобуваться" на шиномонтажку. Провели там почти весь день - очереди огроменные.
На обед по-быстрому приготовили котлеты. Предпочитаем их запекать на противне вместо зажарки. На гарнир - обычная маринованная капуста со свеклой.
Вечером истопили баню. Пока она топилась, быстренько собрали ужин. Решили на ужин немного "попоститься".
Просто отварили картофель. У нас в семье его очень уважают в любом виде.
Сорт- Василек. Для варки отличная картошка! Рассыпчатая, крахмалистая, варится быстро. Четвертый год ее разводим: покупали 2 килограмма семенного картофеля на рынке на пробу. Внутри клубня редко встречаются синие прожилки, далеко не в каждом экземпляре. В отварном виде и пюре выглядит аппетитно.
К картофелю достали из холодильника соленья - что было на тот момент. В погреб лезть никто не захотел.
Нарезали соленых груздей со сметаной и репчатым луком.
Сделали салат из свежих помидоров, лука и зелени.
Нарезали соленых огурцов.
Достали из банки маринованную капусту.
Капуста и выглядит празднично и на вкус хороша ( как говорится в известной шутке, и подать не стыдно, и сожрут - не жалко).
Пока накрывали на стол, дочка подошла с вопросом, сколько еще дней до каникул. Посмотрев в календарь, увидела до боли знакомую дату.
Ровно 11 лет назад мы с мужем сыграли свадьбу! Оба забыли! Еще пару недель назад вспоминали про это, а тут, видимо, засуетились. Не романтики мы оба, выходит.
Пришлось отправлять мужа в магазин за шампанским и тортом.
Вот так скромно и случайно мы отпраздновали день нашей свадьбы. А если бы не дочкин вопрос, то до сих пор, возможно, и не вспомнили бы про него.
А вам случалось забывать про важные даты?
Спасибо, что дочитали до конца.
Всем здоровья и хорошей памяти!
