Я пользуюсь хлебопечкой уже 6 лет точно. И с уверенностью могу сказать, что это дело достаточно хлопотное! Есть свои плюсы и минусы.
Итак, кому стоит потратиться на хлебопечку:
- тому, кто всегда думает: "А кто его знает, из чего этот покупной хлеб сделан!"
- Тому, кто на пике увлечения "Здоровым питанием"
- У кого дети, которым хочется дать действительно хорошие, натуральные продукты.
- Тому, кто любит экспериментировать с выпечкой и у него есть на это время и средства.
- Тому, у кого особая диета. А для некоторых диет подходящий хлеб днем с огнем не найдешь.
- Если у Вас магазины далеко и бегать часто за хлебом надоело/трудно/в магазинах продают действительно ерунду, то лучше печь самим.
Но, приобретая этот агрегат, Вы, заодно, наживаете себе много проблем:
- муку/масло купили некачественное - выпечка не удастся.
- В доме есть сквозняки/перепады электрического напряжения - буханка может и не допечься, "опасть".
- Многие виды хлеба, указанные в книге рецептов, подходят к каким-то конкретным блюдам (например, чесночный хлеб к борщю подойдет), но на завтрак/обед и ужин его есть не будешь. Есть риск, что хлеб зачерствеет, заплесневеет быстрее, чем Вы придумаете, с чем же его съесть.
- Я пеку хлеб в хлебопечке 6 лет и примерно 5 из них мне было жалко класть его в фарш, потому что тогда буханка быстрее закончится, надо ставить новую выпечку, а времени на это не всегда хватает.
- Вкус такого домашнего хлеба, если Вы пользуетесь одним, универсальным, подходящим ко всему, рецептом, надоедает. И у меня как раз сейчас такой период - в доме хлеб кончился, нужно печь новый, а так тянет пойти в магазин и купить буханку, да еще и в нарезке и не морочить голову. Собственно, так я сегодня и сделала) Вкус у хлеба совсем другой, но так я по нему соскучилась....Или, например, черный хлеб - такой, как круглый черный хлеб в магазине ,вряд ли получится. Секретные ингредиенты, наверное...
- Иногда хочется хлеб именно в форме покупного, а в хлебопечке одна форма "на все времена".
- При активном использовании хлебопечки счет за электричество Вас неприятно удивит. Это особенно заметно у нас, когда, мы с хлебопечкой на даче, а муж - в квартире. Все остальные затраты такие же, но счет за электричество уменьшается вдвое.
- Часто в рекламе хлебопечки говорят:" Утром Вы будете просыпаться от аромата свежего хлеба!". Ну, не знаю. Я не рискую ставить хлеб на ночь, да и шумит "машина" достаточно ощутимо, что вряд ли многим понравится.
- По срокам хранения покупной хлеб выигрывает. Неспроста, конечно, состав соответствующий, видимо, но как не крути, это удобно...
(Что-то минусов больше получилось, но, как говорится, я так вижу)))
В-общем, есть много "за" и "против" в этом вопросе. Но я, например, сейчас на этапе "надоело, пропади оно все пропадом, пойду и куплю". Посмотрим, долго ли я продержусь))
В хозяйстве хлебопечка - вещь нужная - и тесто для пельменей быстро замесить, кекс испечь и так далее. Но морока еще та. Не верьте, когда Вам говорят ,что хлебопечка - это легко и без хлопот!
А уж если надумали покупать, то лучше самую хорошую ,а они нынче дороги. Например, я люблю хлебопечки фирмы Panasonic//Но ценник там - ого-го!!!... У моих родителей такая, служит уже лет 10, а я три поменяла, были Redmond, сейчас Moulinex они не столь удачны.
