McDonald’s добавляет выпечку в свое постоянное меню впервые за более чем восемь лет, поскольку гигант быстрого питания пытается оживить продажи завтраков.
Начиная с 28 октября клиенты смогут покупать оладьи с яблоками, булочки с черникой или булочки с корицей в некоторых локациях, участвующих в акции, в США. Продукты McCafe Bakery будут доступны в течение всего дня.
Во время пандемии коронавируса продажи завтраков в McDonald’s находились под давлением, поскольку многие потребители работают из дома, без обычных поездок на работу и привычки завтракать. NPD Group обнаружила, что транзакции по утрам в крупных сетях ресторанов упали на 18% за неделю, закончившуюся 7 июня, по сравнению с тем же временем год назад. Упущенные продажи завтраков составили более половины спада сопоставимых продаж McDonald’s в США в мае.
Продажи компании блюд на обед и ужин выросли гораздо быстрее.
McDonald’s также сталкивается с большей конкуренцией на переполненной арене ресторанов, предлагающих завтраки. Всего за несколько недель до того, как штаты начали вводить строгие ограничения, Wendy’s запустила меню завтрака по всей стране, что побудило некоторых потребителей начать новые режимы завтрака. Продажи завтраков составили 8% от общих продаж Wendy’s в США во втором финансовом квартале.
В попытке обеспечить бесперебойную работу, несмотря на новые проблемы, связанные с пандемией, McDonald’s также временно оптимизировал свое меню, включая популярный вариант «Завтрак на весь день», который, как жалуются франчайзи, замедляет работу кухонь. Компания постепенно возвращает блюда в меню и проводит рекламные акции, например, предложения, основанные на любимых заказах рэпера Трэвиса Скотта и певца Джея Балвина.
Акции компании, рыночная стоимость которой составляет $173 млрд, закрылись падением во вторник на 1%. В этом году акции выросли на 13%.
Читайте также:
Пищевые традиции Хэллоуина: что вкусного позаимствовать с Запада?
Danone продает оставшуюся долю в Yakult
Поддерживайте лайками авторов и подписывайтесь на обновления канала, чтобы не пропустить последние новости и тенденции в сфере продуктов питания ;)
