«Из всех блюд в меню, суп - это то, что придает самое тонкое совершенство и самое строгое внимание». Огюст Эскофье
Приветствую Вас на моем канале, дорогие читатели.
В этой статье я хочу поделиться с вами своим рецептом куриного супа для ребенка. Ведь я мама и мне приходиться готовить быстро, полезно и вкусно.
Итак,начнем. Ах, да, и готовить мы будем непременно под хорошую музыку.
Порядок приготовления:
1.Берем небольшой ковшик ( я готовлю суп ребенку на 2 дня, поэтому объем супа небольшой).
2. Кладем туда куриную грудку и заливаем кипяченой водой.
3. Ставим на плиту, кладем соль по вкусу и варим минут 20-25 куриную грудку, периодически снимая пену с нашего бульона.
4. Пока у нас готовится бульон, мы начинаем подготавливать остальные составляющие нашего супа. А именно: картофель и морковь нарезаем средними кубиками.
5. Через 20-25 мин кладем в бульон наши подготовленные ингредиенты (картофель и морковь). Варим еще минут 15, то есть почти до полной готовности куриной грудки и всыпаем в суп 3 ст. ложки макарон. Варим еще 5 мин. Затем, я вынимаю куриную грудку из супа, нарезаю ее и кладу обратно в суп. Далее, выключаем суп и даем настояться.
Суп готов.Приятного аппетита.
П.с При желании, в суп можно порезать зелень для вкуса и добавить черного перца. Но, судя по реакции моего ребенка, я этого не делаю )))
А как вы варите куриный суп своим малышам? Подписывайтесь на мой канал "Квинтэссенция вкуса", оставляйте комментарии.
Спасибо за внимание и интерес.
Автор Полина С.
