Омлет с сырной корочкой и гуакамоле!👍

В будние дни приходится готовить завтрак на скорую руку. У нас это обычно омлеты или яичницы. В выходные дни есть время разнообразить завтрак и порадовать вкусным блюдом домашних.

Омлет с хрустящей сырной корочкой и гуакамоле из спелого авокадо напоминает праздничное блюдо, а готовится довольно быстро.

Рецепт тут: https://webspoon.ru/receipt/omlet-s-syrnojj-korochkojj-i-guakamole

Шаг 1 Ссылка Сначала сделаем гуакамоле. Очистим авокадо (120 г), подготовим его к измельчению.Как чистить авокадо

Шаг 2 Ссылка Порубим мякоть авокадо мелкими кубиками.

Шаг 3 Ссылка Положим порубленный авокадо в мисочку. Добавим соль (2 г), сухой чеснок (2 г) и молотый чёрный перец (2 г). Перемешаем. Добавим сок лимона (5 г). Перемешаем снова.Как сушить чеснокКак освежить подсохшие цитрусовыеКак выжать сок из лимона

Шаг 4 Ссылка Гуакамоле готов.

Шаг 5 Ссылка Приготовим омлет с сырной корочкой.

Шаг 6 Ссылка Яйца (2 шт.) взобьём вилкой. Добавим соль (4 г).Как проверить свежесть яиц

Шаг 7 Ссылка Натрём твёрдый сыр (50 г). Разогреем сковороду, смажем её оливковым рафинированным маслом (15 мл). Выложим в масло натёртый сыр. Будем ждать, пока он расплавится и запузырится.Домашний твёрдый сыр рецепт

Шаг 8 Ссылка
Затем на расплавленный сыр выльем яичную смесь. Будем жарить омлет под крышкой до готовности.Как жарить омлаг 9 Ссылка
Наш омлет с сырной корочкой готов. Подадим его со свежими овощами и гуакамоле. Приятного аппетита.

#рецепт #омлетссыром #гуакамоле #завтрак #омлет