Осенью в моей средней полосе России хочется согреваться, физически и эмоционально. Хочется пить напитки, наполняющие теплом тело и душу. Можно для этих целей употреблять и горячительные напитки, но мне ближе жидкости именно с высокой температурой приготовления, а не с градусом спиртного.
Что кроме очевидного чая ещё можно выпить, чтобы согреться?
- Сбитень. Старо-русский (если не ошибаюсь) напиток, в состав которого входят мёд, травы, пряности, вода. Также бывает алкогольным. Можно пить холодным, но классический сбитень — это горячий безалкогольный напиток. Обладает согревающим и противовоспалительным действием.
- Глинтвейн. Вино или сок, сахар, специи, цитрусовые корки. Рецептов много. Именно глинтвейн я чаще всего пробовала алкогольным, но и на соке получается неплохо. В алкогольном горячая температура выпаривает значительную часть спирта, но много остаётся, поверьте)
- Какао. Горячее какао с молоком и зефирками (маршмеллоу) прочно ассоциируются у меня с прогулками по осенним паркам.
- Саган-дайля. Растение, которое тонизирует покруче кофе и пуэра. Моя личная любовь за тонкий вкус и мягкий эффект бодрости. Заваривайте для начала буквально пару листиков на кружку, чтобы постепенно понять свой личный оптимальный рецепт.
- Чай. И всё же чай — самый часто употребляемый напиток моей осени. Клюквенный или облепиховый, травяной или ягодный, главное, чтобы вкусный и горячий.
Кстати, я не люблю очень горячие чаи. В гостях и ресторанах приходится постоянно просить воду для разбавки. Есть друзья, которые пьют буквально кипяток. А вы? Какая температура горячего напитка по душе?
