В первую очередь, физалис-
является растением семейства Пасленовые, которое любит тепло, они в большинстве не терпят холод, но есть и исключения.
В России, наиболее распространенным видом является Физалис Алкекенги(обыкновенный). Это растение зимует в умеренном климате и ежегодно отрастает из корневище.
Плоды этого вида имеют
горьковатый привкус,и непригодны для употребления в пищу.Поэтому их можно использовать в основном для декорации разных поделок, букетов и различных элементов дома.
Физалис в пище
Пищевые сорта данного растения,используют в кулинарии и народной медицине. Всего известно 120 видов физалиса.И все они отличаются размером плодов и вкусовыми качествами.
Пищевые виды растения делятся на ягодные и овощные по размеру плодов и вкусовым свойствам. У овощных горьковатая кожица, при приготовлении блюд ее снимают. Ягодные обладают сладким привкусом, из них делают сладкие варенья и джемы.А чтобы и вовсе сделать незабываемый привкус можно добавить, еще фруктов. К примеру как на картинке. 😋
Также стоит приметить, что пищевые сорты можно спокойно купить в гипермаркетах, но и цена за данное растение соответсвенная. К примеру недавно я видел коробочку физалиса за 400рублей.
Так что при желании купить пищевой сорт, стоит учитывать данный нюанс.
Спасибо за, то что дочитали данную статью. ;)
