Для приготовление кексов нам понадобится.
Ингредиенты:
3- яйца
200 гр.- сахара
150 гр. - маргарина или сливочного масло
250 гр. - сметаны
1ч.л - соды
0,5 ч.л. - ванилина
500-600 гр. - муки
100-150 гр. - изюма (по желанию)
Способ приготовление:
В миску вбиваем яйца и сахар взбиваем венчикам или миксером пока масса не увеличится в объеме, маргарина или сливочного масло растопим и вливаем в миску к яично-сахарной смеси, хорошо перемешиваем, в сметану добавляем соду хорошенько перемешиваем, что бы сода погасилась и вливаем в тесто и опять перемешиваем, затем постепенно добавляем муку, хорошенько перемешиваем, что бы не было комочков(тесто должно получится как хорошая густая сметана). Когда тесто готова добавляем изюм и перемешиваем. Формы смазываем подсолнечным или сливочным маслом раскладываем тесто заполняя примерно на 3/4 объёма формы. Ставим в разогретую духовку при 180 градусов на 25-30 минут.
Кексы готовы, можно пить чай.
