5 новинок в Mangoed.ru, с которыми вкус любимых блюд будет ярче. Рассказываю, сколько они стоят и где применяются.
⠀
ПЕРЕЦ ЧИЛИ
- Красный перец Чили (140₽/упаковка)
- Зеленый перец Чили (100₽/упаковка)
- Халапеньо (150₽/упаковка)
Острые перчики можно использовать в любом виде - свежем, высушенном, замороженном или маринованном. Они не теряют своих жгучих и полезных свойств при термической обработке. При этом добавляют остроту блюдам из мяса, птицы и рыбы, салатам, азиатским супам и т.д. С ними интересно экспериментировать и чувствовать разную степень насыщенности от "тепла" до "огня".
ТОПИНАМБУР (ссылка)
Цена за 1 уп (0,5 кг) = 200₽.
Топинамбур еще называют земляной грушей. По вкусу он напоминает каштан, даже больше ореховый. По структуре корнеплод как редиска, только нежнее и сочнее.
Его рекомендуется употреблять сырым, например, натерев его в салат. Попробуйте также приготовить из него крем-суп или пюре на гарнир. Получается вкусно и полезно!
Я еще не пробовала, но напитки и выпечку из топинамбура тоже делают. Если вы уже готовили их, поделитесь проверенным рецептом ;)
В топинамбуре много витаминов и микроэлементов, а также белки, клетчатка, аминокислоты, пектин и многое другое. Поэтому полезные свойства корнеплода тоже разнообразны: он помогает при атеросклерозе, гипертонии, плохом зрении, анемии, ожирении.
ЛЕМОНГРАСС (ссылка)
Цена за 1 уп (0,25 кг) = 450 ₽.
В азиатских блюдах лемонграсс незаменим. Особенно в тайской и вьетнамской кухне: в карри, супах, рыбных и мясных блюдах, в приготовлении морепродуктов, а также в напитках. Классикой, известной всем, является тайский суп Том Ям.
Лемонграсс обладает лимонным вкусом с острыми нотками и оттенком имбиря. Приятное сочетание получается с другими пряностями, например, с чесноком, кинзой, перцем чили.
Если уже не терпится сделать свой ужин ещё вкуснее и полезнее, то переходите на сайт www.mangoed.ru.
Подписывайтесь на канал и узнайте больше о полезных продуктах:
