По этому рецепту у вас получится правильное мясо — сочное, вкусное и сытное!
📝 Ингредиенты
✔ 1 тушка зайца беляка;
✔ 1 репчатая луковица;
✔ 3 зубчика чеснока;
✔ 300 миллилитров красного вина;
✔ 1 чайная ложка соли;
✔ 200 миллилитров сметаны;
✔ 50 миллилитров растительного масла;
✔ 100 миллилитров воды;
✔ перец черный по вкусу.
🍴 Способ приготовления
Вымочите тушку в холодной воде в течение от 1 до 3 суток. Дважды в день меняйте воду. Тогда мясо получится очень мягким.
Разрубите зайца на порции. Нашинкуйте чеснок с луком. Переложите продукты в глубокую ёмкость, посолите, влейте вино и оставьте в холодильнике на 10-12 часов.
Включите мультиварку на режим Жарка, разогрейте масло. Готовьте зайчатину по 2-3 куска по 3-4 минуты с каждой стороны. Сложите в мультиварку все мясо, добавьте лук с чесноком из маринада, приправьте солью и перцем. Залейте смесью сметаны разведённой водой. На один час оставьте на режиме Запекание.
Подавайте дичь с любимыми гарнирами, украсив свежей зеленью или лесной ягодой. Приятного аппетита!
--------------------------
Купить зайчатину для ваших рецептов вы можете в нашем интернет-магазине dikoed.ru. У нас огромный выбор экзотического мяса и деликатесов из дичи.
Дикоед - самая натуральная еда!
