Существует множество ухищрений для приготовления новых блюд с меньшим количеством калорий. Вот некоторые из них:
- Рис и макаронные изделия лучше комбинировать с овощами, а не с мясом и беконом. Порция по размеру остается той же, но увеличивается содержание витаминов и снижается калорийность.
- Готовьте овощные пюре-паштеты с обезжиренным сыром или тофу, в них можно добавлять баклажаны, кабачки, грибы, цветную капусту и измельчать блендером.
- Откажитесь от жареного картофеля, лучше запекайте его в духовке или готовьте на пару.
- Выбирайте нежирные сыры и творог.
- Мясо и рыбу запекайте в духовке без майонеза, лучше добавьте специи, лук, чеснок.
- Соусы старайтесь употреблять меньше, в соусе бешамель сливки замените молоком, так он станет менее калорийным.
- Что касается десертов, не забывайте о фруктах, причем их можно подавать не только в свежем виде. Груши в коньяке или сливы в вине, запеченные яблоки – здоровый и вкусный вариант.
- Готовьте только на оливковом масле, оно самое полезное.
После плотных обедов и ужинов организм обезвожен, поэтому несколько советов для вас:
- Питайтесь регулярно и ешьте не спеша.
- Утром натощак выпивайте стакан теплой воды, смешанной с соком половины лимона.
- Старайтесь не добавлять сахар в чай и кофе.
- Не ложитесь спать сразу после ужина, лучше совершите получасовую прогулку.
- После каждого приема пищи выпивайте чашку матэ или травяного чая, они способствуют пищеварению.
Вкусные и полезные блюда, из которых составлено это меню, не оставит вас голодной!
завтрак
- Чай, кофе или травяной настой и 1 диетический йогурт
- Фруктовый салат
- Свежевыжатый сок+1 тост с медом
- 20 ягод винограда + кусок дыни +2 кружка ананаса
- 1 порция любой каши (150 гр) + чашка чая +крекер
ланч
- Стакан обезжиренного молока
- 1 апельсин или крупная хурма
- 1 обезжиренный йогурт
- Фруктовое пюре (100 гр)
- 4-5 штук чернослива и три ядра грецкого ореха
обед
- Овощной суп + куриная грудка на пару с овощным салатом + 1 банан
- Чечевичный суп + рыба на пару с овощами + грейпфрут
- Запеченная телятина + порция овощного салата + 1 фрукт
- Куриный бульон + вареное мясо с цветной капустой + запеченное яблоко
- Запеченное рыбное филе + зеленая фасоль на пару + помидор +1 яблоко
полдник
- 2 апельсина
- 1 яблоко и 4 штуки кураги
- Компот из сухофруктов
- 1 порция обезжиренного творога с вареньем на фруктозе
- 1 йогурт с бифидобактериями
ужин
- Рыба, запеченная в духовке с картофелем на пару + 1 руша
- Омлет с грибами и картофелем + кабачковая икра + зерновой хлеб с нежирным сыром + стакан морковного сока
- Тушеное мясо с вареным рисом + салат с сельдереем + стакан свежевыжатого сока
- Отбивная из баранины + брокколи + 2 киви
- Индейка, запеченная с картофелем + 1 обезжиренный йогурт
Приятного аппетита!
