Фрукты, мясо, рисовый отвар, соки, овощи, каши — в разное время эти продукты считались идеальными для первого прикорма малышей в традициях разных стран. С чего начинать нам?
Если вашему малышу уже исполнилось 6 месяцев, и он с любопытством заглядывает к вам в тарелку — значит, пора знакомить его с новыми вкусами. ВОЗ рекомендует начинать прикорм с овощного пюре. Российские педиатры предлагают готовить безмолочную кашу, если есть проблемы с набором веса, или овощи – если с весом все в порядке.
Оба моих ребенка в первую очередь попробовали кабачок. Когда все зеленые овощи вошли в рацион, наступила очередь тыквы. У нас она всегда шла «на ура» — возможно, благодаря ее сладкому вкусу и жизнерадостному цвету. Кстати, этот яркий цвет может стать причиной аллергии, поэтому начинать стоит с половины чайной ложки, чтобы проверить реакцию.
Приготовить тыквенное пюре самостоятельно очень просто. То, что не съедите сразу, можно хранить в холодильнике в герметичной посуде до 3 дней или заморозить в ледовых формах и хранить в морозилке до 6 месяцев.
А если тыквы получилось много – сделайте тыквенный суп и пасту с тыквой и цуккини для старших детей и взрослых.
Ингредиенты
• 250-300г свежей или замороженной тыквы
• 1 ст. л. оливкового масла
• 50-100г кипяченной воды
Приготовление
Шаг 1
Тыкву вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Выложите противень фольгой, положите тыкву и полейте оливковым маслом. Перемешайте руками, чтобы все кусочки были смазаны маслом.
Шаг 2
Запекаем в духовке при температуре 220С в течение 40 мин.
Шаг 3
Дайте остыть, переложите с блендер и измельчайте, постепенно добавляя воды. Добейтесь такой консистенции, чтобы ребенок смог проглотить пюре.
Если вы только начинаете прикорм, пюре должно быть совсем жидким, чтобы его можно было пить.
Шаг 4
Готовое пюре хранится в холодильнике в герметичной посуде в течение трех дней.
Его также можно заморозить в ледовых формах и хранить до 6 мес.
