Здравствуй, уважаемый читатель. Заголовок улыбает до сих пор.
Рецепт, о котором пойдет речь отлично подойдет для ситуаций, когда к вам приехала толпа родственников, и их всех было бы неплохо покормить утром. Однако, ко мне никакие родственники не приезжали, поэтому я снова отдувался сам. Но я был голоден, так что справился с этим рецептом в одно лицо без всяческих проблем.
Окончательный результат смотрите в самом конце.
Для приготовления яйцепиццы нам понадобится:
- Яйца 4 штуки
- Мука 60 грамм
- Молоко 60 грамм
- Все, что плохо лежит в холодильнике
Важно! Пропорции на основу для пиццы такие: на одно яйцо берем 15 гр. муки и 15 гр. молока. Можно так же добавить сметану/майонез, тоже по 15 гр. на яйцо.
Берем наши яйца в кулак и разбиваем в чашку. Добавляем муку и молоко. Хорошенько перемешиваем и смотрим, чтоб не было комочков.
Разогревам духовку до 180 градусов, смазываем противень сливочным маслом, выливаем основу и ставим в духовку на пару минут. Яйца должны схватиться. Листаем фото. На второй фотке яйца схватились.
Теперь начинается самое интересное, открываем холодильник и ищем все, что плохо лежит. У меня была колбаса, сыр, зелень и помидоры.
Это может быть почти все, что угодно: пол собаки, три паровоза сыра, танкер с зеленью, пару сумок колбасы, пол четверти одной пятой гречки, 17 мгновений помидоров и т.п.
Ставим пиццу обратно в духовку до расплавления сыра, и пока наше тесто не опухнет.
Пицца опухла и готова. Сейчас вы будете меня проклинать из-за того, что вся яйцепицца прилипла к противеню, но не стоит этого делать. Дайте ей постоять три минутки и она спокойно будет отлипаться.
Тут возник вопрос, о котором я раньше не подумал. А куда ее выложить? Смекалка и дурная голова подсказали мне, что было бы интересно скатать ее в рулет. Чем я и занялся. Скатываем в рулет, режем пополам, кладем в тарелку и посыпаем зеленью. Получилось вкусно, красиво, здорово, и слегка необычно.
Спасибо за внимание! Канал в Ютубе. Посетите нашу группу в ВК и Инстаграм. Как получить баллы на покупки в озоне и тонну скидок читайте тут.
