Мне тут задали интересную задачку. Нужно приготовить десерт в национальном стиле. И вот досталась Япония. Сначала я подумала, что это будет легко. Но оказалось, что у японцев совершенно другие взгляды на сладкое.
Традиционные японские деcepты не бывают сладкими, они готовятся из бобовых, риса, бабата, каштана, трав и разных видов чая.
То есть те сладкие роллы, к которым мы привыкли, это не совсем национальная кухня. Их придумали японские повара, работающие за пределами родины, так как привычные продукты им найти сложнее или вовсе невозможно.
Тем не менее рецепт прошел на ура! Теперь делюсь им с вами.
На 1 порцию нам понадобится:
- 50 г грецких орехов
- 1 ст.л. мёда
- 1 тонкий блинчик (я ленивая, взяла готовые, но если вы собрались печь тонкие блинчики, то можно спечь дополнительную порцию на роллы)
- 10 г шоколадной стружки (я стащила у детей заначку=))
1. Грецкие орехи перебрать, очистить от перегородок, измельчить в блендере и смешать с мёдом.
2. Ореховую массу ровным слоем нанести на блин, свернуть его в рулет. Убрать в холодильник на 1-1,5 часа.
3. Рулет разрезать на одинаковые кусочки, посыпать шоколадной стружкой и подавать.
Приятного аппетита!
