Как я открывала пекарню. Необычные заказы

Пирог с мясом

Чаще всего на заказ я пекла фуршетную продукцию.

• Мини пирожки с различными начинками. С мясом, конечно, заказывали чаще всего.

Обычно на свадьбы

Эти на 23 февраля. С мясом.

• Мини- пирожки крошки. Рецепт можно посмотреть здесь 😉

С картошкой

• Каравай. Чаще всего их пекла, а фото ни одного нет🤷‍♀️
• Пироги в необычном тематическом исполнении

На день пожарной охраны, например.

Здесь очень интересная начинка. Заказчик сам выбирал

Состав начинки: сливки, грибы, лук, курица

• Тарталетки с разными салатами
• Солёные трубочки с сыром и всевозможными начинками

Кстати, начинку с курицей и сливками я ввела в своё меню, стала делать больше пирожки, они отлично раскупались. Особенно полюбились "автобусникам", всегда останавливались и забегали ко мне именно за этими пирожками.

Когда заказывают что-то интересное и необычное, то на исполнение уходит больше времени, но такие заказы развивают, расширяют ассортимент!

Как считаете, нужна отдельная статья про эту начинку?

Жду ваших комментариев 🙌