Какие же они вкусные! 👍🥰Рецепт, правда, такой, что надо повозиться, но оно того стоит! 🤗Сохраняй, приготовь в выходной - порадуй себя пп-ной вкусняшкой.
☝️КБЖУ на 100 г: 148,4/10,1/7,2/15,4
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 6 ШТ.⬇️⬇️⬇️
Для теста:
*мука рисовая – 120 г
*эритритол – 50 г или любой сахзам по вкусу
*растительное масло – 15
*1 яйцо
*щепотка соли.
Для начинки:
*творог 9% жирности – 200 г
*эритритол– 60 г или любой сахзам по вкусу
*соль – щепотка;
*яйцо 2 шт.
*лимон – 1 шт.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ⬇️⬇️⬇️
Сперва делаем тесто.Разбейте яйцо в глубокую миску, слегка взболтайте вилкой, добавьте сахзами соль. Взбейте яичную массу миксером на средних оборотах.
Добавьте растительное масло, пройдитесь миксером.
Просейте муку, замесите тесто. Когда в миске будет тяжело месить, перейдите на рабочую поверхность. На выходе у вас должно получиться приятное на ощупь, эластичное тесто. Оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник на часик.
Теперь займемся творожной начинкой.Яйца разделите на белки и желтки. С лимона снимите цедру. Творог переложите в миску, добавьте половину сахзама, желтки, лимонную цедру и 1 чайную ложку лимонного сока. Творожную массу перемешайте с помощью блендера. Если блендера нет, то предварительно протрите творог через сито.
Белки взбейте с солью до мягких пиков, добавьте отложенный сахзам и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
Взбитые белки переложите к творожной массе. Перемещайте лопаткой начинку.
Подготовьте формочки для выпечки, смажьте их растительным маслом и присыпьте мукой, излишки муки стряхните.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 мм и разделите на 6 равных частей в виде квадратов.
Разложите тесто по формочкам, слегка прижимая к краям и дну.
Внутрь - творожную начинку. Уголками теста накройте начинку сверху, если остались кусочки теста, положите их также поверх начинки.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке примерно 30 минут.
А вот тут есть рецепты другого замечательного пирожного - картошки. И тоже пп-шный ;)
#пп выпечка #пп пирожное #вкусное пп #пп вкусняшка #ppvkusno #пп сладости #пирожные без сахара #пппохудениенавсегда #пп десерт #пп десерты
