"Если вы не едете в Крым, то Крым едет к вам!" -так решили в сети Спар и завезли в свои магазины Черную Гору и Белую Скалу. Белую я еще не попробовал, а вот про Черную пишу эту статью)).
Производят пиво, вернее "пивной напиток" в Симферополе на Пивобезалкогольном комбинате "Крым". Здесь вы можете прочитать его историю и послушать гимн пивкомбината)).
На официальном сайте "Крыма" так описывают Чёрную Гору:
«Чёрная гора» – премиальное темное нефильтрованное пиво, обладающее приятным жженым солодовым вкусом с выраженной хмелевой горчинкой и пряным ароматом. Под лучами солнца это пиво приобретает оттенки темно-бордового, бархатного, непрозрачного цвета. Уникальность этого пива в том, что для его приготовления используются 4 вида солода: пивоваренный ячменный светлый, пивоваренный ячменный темный, солод карамельный, пшеничный солод. Завершающей нотой вкуса в пиве «Чёрная гора» являются зерна кориандра, они придают пиву насыщенный пряный аромат.
Там же вы увидите сколько золотых медалей получило пиво( скажу сразу - 3)) и еще есть «Звезда качества России» в номинации «За сохранение лучших российский традиций качества».
Состав: Вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный темный, солод пшеничный, солод карамельный, кориандр, хмель, сахарный колер, дрожжи.
Алкоголь не менее 4,5%( интересно и 10% значит может быть?)), плотность 12,5%, объём 0,5%, цена 75 рублей.
Регалии изучили, ТТХ тоже, гимн послушали, давайте уже пробовать обладателя Звезды Качества!
Пиво темно-коричневого цвета, пена кремовая, ее много. Она медленно садится, пока я пишу эти строчки)). Аромат солодовый с легкими нотками кориандра. Карбонизация средняя. Вкус солодовый с карамельными нотками, слегка сластит. В послевкусии кориандр, карамель и слегка заметная кислинка, совсем чуток. Первое ощущение: этакий тёмный Хугарден)).
Вывод: это действительно что то новое для меня, ведь темное пиво с кориандром я еще не пробовал. Довольно таки вкусно, но, на один раз, как по мне. Не исключаю, что у этого пива найдутся поклонники. По крайней мере, попробовать всем советую.
Вот и все мои впечатления об этом пиве, свои можете оставить в комментариях. Переходите на тёмную сторону, здесь много вкусного)))
