"Чахохбили" из курицы в духовке.

Здравствуйте дорогие мамы!
Я, очень экономная мама, но стараюсь готовить разнообразно и вкусно для своей любимой дочки. А она у меня любит покушать😊Поэтому я каждое утро открываю холодильник и смотрю что же у меня там есть. А там..

Окорочка-2шт., крыло-2шт., кетчуп татарский

"Чахохбили" из курицы.

Почему в ковычках? А потому что у меня все таки получится не настоящий чахохбили. Настоящий чахохбили из кур-рецепт несложный, а блюдо получается сытное и вкусное. Но это же грузинское блюдо и оно должно быть острым, с добавлением перца чили и чеснока.

У меня, к сожалению, не оказалось ни перчика, ни даже зубчика чеснока. Зато есть татарский кетчуп😊он тоже в меру острый. И готовить чахохбили я буду в духовке.

Режем окорочка и крылья на небольшие кусочки

Отдельно я сварила бульон: из 500мл воды и 1ч.л.куриного бульона

У меня магги домашний, а вы можете использовать какой у вас есть.

Приготовление чахохбили имеет одно непременное условие: перед тушением мясо надо немного обжарить на сухой сковороде.

Обжаривайте сразу на той сковороде, которую потом можно отправить в духовку.

Именно этот нюанс придает особый вкус чахохбили

После этого я добавляю мелко резаный кубиками репчатый лук, лавровый лист, татарский кетчуп. По количеству-на ваш вкус. Заливаю бульоном.

К сожалению я немного завертелась и не сфотографировала процесс закладки лука, лаврушки и кетчупа. Но я думаю вы не обидетесь😂

Закрываю крышкой и отправляю в разогретую духовку. Разогреваю до средней температуры. Чахохбили должно просто томиться 1 час.

Пока курочка томится можете приготовить картофельное пюре, отварной рис, гречку. Просто отварить картошку. Это блюдо сочетается с любым гарниром.

Надеюсь мой рецепт "Чахохбили" из курицы в духовке приятно разнообразит ваше домашнее меню.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!

• Читайте
• Подписывайтесь
• Ставьте лайки

Мне будет очень приятно !!!

Любящая мама.