С каждым походом в магазины и "маркеты" я еще больше убеждаюсь,что качество продуктов снижается...
Всвозможные красители,консерванты,ароматизаторы,усилители вкуса, и другие "ешки" можно встетить практически в любом продукте.
Колбаса без мяса,молочные продукты без молока,сыр-не сыр,а сырный продукт,йогурт- не йогурт,а йогуртный продукт...
Решила в этом году собрать свой-настоящий чай!Иван-чай в этом году дал великолепный урожай.А также шиповник порадовал обильным урожаем--знаю одно местечко в лесу,где спокойно собрала большое ведро.
Как прекрасно в осенний или зимний вечерок попить "капорский" чай или чай из шиповника с нашим-сибирским медом!
А наш мед из разнотравья любого на ноги поставит при простуде.
Лето выдалось отличное,было много растений-медоносов.Это и донник,и иван-чай,и одуванчик,и розовый клевер,и даже подсолнухи!А также все луговое разнотравье!
Мед луговой,вкусный,а главное настоящий,в "маркетах" такого не найти даже "днем с огнем"...И не пытайтесь!
Шиповник еще добавляю в компоты,ведь все знают о лечебных свойствах и витаминном составе этих плодов.
Очень люблю маринованные помидоры,но,попробовав разок из магазина,зареклась больше не покупать.Поэтому стараюсь консервировать свои помидоры,отлично хранятся,а на вкус--просто песня,особенно весной!
Также стараюсь садить лук,чеснок,картофель,капусту,огурцы,свеклу,морковь,кабачки,тыкву.Поэтому овощи не покупаю в магазинах,разные овощные и "гавайские" смеси делаю сама.
Мясо беру фермерское,а уже из него делаю пельмени,позы,котлетки,голубцы.Да,так дороже,но вкуснее и безопаснее,чем из магазина.
Яйца куриные тоже беру у фермеров,чуть дороже,чем в супермаркетах,но настоящие!
Даже сыр варю из домашнего молока,благо рецептов в интернете на любой вкус!
А какой вкусный йогурт получается из домашнего молока с добавлением мороженой лесной клубники!А клубнику собрала летом(собственными ручками ) и заморозила целыми ягодками.
Можно добавить и замороженную малину,чернику,бруснику-чтобы разнообразить вкус йогурта.
"Мы есть то,что мы едим",-сказал Гиппократ,ученые подтвердили его гипотезу.Надо стараться сделать свою еду более качественной,безопасной и полезной.
