Приготовим вместе домашний твороженный сыр, став сыроделами на своей кухне. Как же вкусно все домашнее, свое, но своей коровы нет, но попробовать сделать домашний сыр можно. Кто нас остановит на пути к вкуснейшим бутербродам с рыбкой, овощами и зеленью?!
Со мной поделились рецептом, я его решила приготовить немного по - своему.
Нам необходимо иметь:
🥛Сметана жирная 300 гр
🥛Обычный йогурт 50 гр
🥛Лимонный сок 2 ч. л.
🥛Соль, перец, чеснок, зелень по вкусу
🥛Марля не большой кусочек
Сметану и Йогурт смешиваем в миске, вмешиваем лимонный сок,перемешиваем до однородности.
Добавляем специи по вкусу, можно добавить зелень, чеснок, пряности.
В этот раз я решила сделать простой сыр, чтобы потом делать перекусы и с фруктами тоже.
Все перемешиваем, даём немного постоять, складиваем нашу массу в кусочек марли, сварачиваем в кулёк.
Даём стечь лишней жидкости.
Отправляем наш будущий сыр в холодильник или холодное место на 10-12 часов.
С нетерпением достаем нашу массу из холодильника и разворачиваем и вот наш сыр готов.
Свежий и вкусный, персональный сыр, без лишних химикатов к Вашему столу.
Как приятно намазать его на хлеб, булочку, круассан и добавить разные фрукты.
Сегодня я выбрала персик, но можно и банан и овощи.
Bon appétit, наш твороженный шедевр готов.