Ингредиенты:
- 5кг помидор;
- 0,5кг лука;
- 0,5кг кислосладких яблок;
- 0,5кг моркови;
- 0,5кг болгарского перца
- 0,8кг свеклы
Приготовление:
Все пропустить через мясорубку, добавить 2 стакана подсолнечного масла - кипятить 2 часа. Не забываем периодически помешивать.
Затем берем 0,3кг петрушки и укропа и 0,5кг чеснока пропускаем через мясорубку, добавить в соус за 15-20 минут до окончания варки.
Добавляем соль по вкусу и раскладываем по банкам.
